РЕЗЕНЕ

ОПИСАНИЕ :

Резенето произлиза от Южна Европа, но вече се отглежда и разпространява широко из целия континент, също в Средния Изток, Китай, Индия и Турция. Тази билка достига на височина до 2 метра на височина, има перести листа и ярко жълти цветове. Обикновено семената се събират, когато добият леко кафеникав цвят в основата. Семената на резенето приличат на тези на анасона на външен вид, продълговати и леко завити , 3-4мм дълги със зелено кафяв цвят и вертикални резки.

Ракова превенция
Семената от резене съдържат голямо количество антиоксиданти като камферол и керцетин. Тези вещества помагат при защитата на организма от рак, инфекции, съдречни заболявания, висок холестерол, инсулти, състаряване и други дегенартивни болести. Антиоксидантите в резенето помагат за намаляването риска от рак свързан с въздействието на свободните радикали върху клетките и ДНК-то. Също помагат за пречистването на дебелото черво и предпазване от колоректален рак.

Богати на минерали
Семената от резене са сериозен източник на минерали като, мед, желязо, калции, калий, манган, селен, цинк и магнезий. Медта е необходима за генерирането на червени кръвни телца. Желязото пък за тяхното образуване. Цинкът е кофактор на много ензими, регулиращи растежа и развитието, храносмилането и синтеза на нуклеинова киселина. Калият е важен компонент на клетъчните и телесни флуиди, спомагащи контрола на пулса и кръвното налягане. Манганът се ипзолзва като кофактор за силния антиоксидантен ензим, супероксид дисмутаза.

Високо съдържание на антиоксиданти
Резенето е богато на антиоксиданти известни като флавоноиди. Изследванията показват, че флавоноидите са изключително ефективни срещу свободнте радикали, вредящи сериозно на клетките в тялото и причина за много ракови заболявания. Флавоноидите могат също да намалят оксидативния стрес при сърдечносъдовата система и да предпазят от неврологични заболявания.

Противовъзпалително действие

Някои изследвания показват, че антиоксидантите съдържащи се в резенето имат противовъзпалителни свойства. Ефективни са при лечението на артрит и болестта на Крон, но все още се извършват допълните проучвания за доказване на това наблюдение.

Фибри

100 грама семена от резене осигуряват над 150% от дневното количество фибри. Фибрите подпомагат метаболизма, храносмилането и прочиства червата и облекчава състояния като разстройство и газове.

Храносмилане
В Индия много често семената се дъвчат след ядене за улеснение на храносмилането, предотвратяват образуването на газове в стомаха. Съдържат многобройни етерични масла, които имат благоприятно въздействие върху храносмилатената система и предпазват от образуване на газове и подпомагат пълноценното усвояване на веществата в стомаха и червата.

Респиратнорно здраве
Наякои изследвания показват, че дъвченето на семена от резене може да редуцира симптомите на астма, прочиства синусите и стабилизира дишането.

Отслабване

Семената от резене често се използват в помощ на храносмилателната система какти и като диуретик, против подуване на корема според Енциклопедията на билките. Репутацията на резенето като средство за отслабване най-вероятно се дължи на диуретичните му качества, но все пак то не помага за дългосрочното освобождаване от натрупване на мастни клетки.

Как да си направм чай от резене за отслабване
Съставки:
1л./4ч.ч. вода
2с.л. сурови семена резене
Приготвяне:
В дълбок съд кипнете 4те чаши вода.
Щом започнат да излизат мехурчета във водата хвърлете в нея семената и изключете огъня веднага.
Похлупете съда и оставете да изстини до стайна температураCover the pan with a lid and allow this to cool to room temperature.
Щом се охлади, чаят е готов за консумация. Само трябва да го прехвърлите в удобен съд – бутилка или буркан и да изпиете количеството до края на деня.
Можете да направите и по голямо количество, ако нямате време всеки ден да приготвяте чай.

Аюрведа и резенето

Растението играе важна роля в древната индийска медицина. В аюрведа семената са познати като миши и има многобройни полезни действия. Познат е като лека и немазна, суха и студена билка. Подхранва апетита, газогонно / очистително, анти-спастично, против повръщане и чернодробно-очистващо средство. Облекчава Вата, Питта и АМА Доса , насърчава силата . Семена играят важна роля в Аюрведа при газове, стомашни проблеми и проблеми на дихателните пътища.

Разкрасяващия ефект на семената от резене:

Всички искаме да имаме здрава кожа и коса, но прекалено скъпите и поглъщащи време козметични услуги,често ни отказват да се грижим за тях. Семената от резене могат да ви помогнат в тази битка.

Освен широката употреба на резенето в кулинарията и неговият незаменим вкус, то може да се използва за постигането на здрава кожа и коса. Семената от резене не са скъпи и могат лесно да се намерят. Те съдържат желязо, мед, селен, калций, магнезий, цинк и също Витамин С, А и Е, освен това са богат източник на диетични фибри, активни съставки и антиоксиданти.

За лице:

Семената от резене имат невероятен ефект върху кожата, заради съдържанието си на антиоксиданти и антисептичното им действие. Като резултат предодвратяват появата на акне, нарушение на клетките, като поддържат кожата тонирана. Всекидневнатяа употреба на резене като част от грижата ви за лицето ще помогне за намаляване на линиите и премахване на точки и петна по кожата..

Консумирането на резене води до видима промяна в състоянието на кожата. Поради охлаждащия си ефект, то успокоява възпаленията и раздразнените зони.
При всекидневната консумацията на чай от резене спомага за цялостна промяна и омекотяване на текстурата на кожата. Бори се с акнето и поддържа кожата свежа и млада.Направете си чай по рецептата описана по горе и консумирайте всеки ден за най-добри резултати.

Дали приемате билката по формата на чай или дъвчете семената, няма значение, ефектът е същия, единствено се старайте да не пропускате да вземете от него.

Как да използваме резенето за кожата?

Известно със своите терапевтични и лекувити свойства, резенето има широка употреба в козметичната индустрия. Можете лесно да го използвате и у дома по следните начини:

Като тоник:

Запарете 2 с.л. от семената във вряща вода. Отварта трябва да се остави да изстине. След това да се добавят няколко капки етерично масло от резене. Прецежда се. Нанесете на лицето си с помощта на памучен тампон възможно многократно през целия ден. Кожата ви ще бъде освежена.

Пара :

Една супена лъжица резене се добавя към един литър вряща вода. Наведете се над съда, покрийте главата и врата си с кърпа и стойте над съда около 5 минути. По този начин ще се отпушат и почистят порите на лицето и кожата ви ще бъде сияйна. Правете процедурата 2 пъти седмично.

Маска с резене:

Подгответе отвара от резене като добавите 1 лъжица семена към 1/2 ч.ч вряла вода. Изчакайте 30 мин и прибавете към отварата 1 лъжица овесени ядки и 1 лъжиац мед. Оформете гладка смес и нанесете на лицето си. Останете с маската около 20 мин след което измийте с хладка вода.

За коса:

Състоянията които лекува резенето при проблеми с косата са:
пърхут
сърбежи и подувания по скалпа
предотвратява накъсване на косъма
против косопад
Как да зиползваме резенето за коса?

Чай от резене:
Най-добрият и най-лесен начин за употреба на резенето за коса е приготвянето на чай:

3 с.л. семена от резене се счукват до получаването на прах. Кипнете 2 чаши вода и ги добавете към смлените семена. Оставете настрана 15 минути. Използвайте отварата като последно изплакване на косата след употребата на шампоан или обичайното ви средство за измиване.

Отавра от резене и оцет:

Можете да използвате ябълкков оцет и глицерин към семената от резене, за да приготвите отварата при сърбежи и сух скалп. Пригответе отварата от резене и оцет по следния начин

Кипнете една чаша вода
Излейте водата в съда с 1 с.л. смлени семена от резене
Изчакайте половин час.
След това добавете една лъжица глицерин и ябълков оцет.
Прецедете. Нанесете на скалпа и косата си като масажирате няколко минути. Отмийте след малко. Можете да съхраните приготвената отвара в буркан за няколко седмици без да се развали.

Опитайте тези лесни домашни рецепти за красива кожа и коса, ще ви се отблагодарят.

гр. София 1301, ул. “Три уши” № 5, Tel.: 02/9 892 803; Mobile: 089/8 424 064; e-mail: janin@janin-bilki.com