БЯЛО СИНАПЕНО СЕМЕ

ОПИСАНИЕ :

Лечебни свойства:

Белият синап помага при проблеми с храносмилането или с кожата, настинки, зъбобол и схванати крака. Правят се компреси от смлян синап и вода, които помагат при бронхит, лумбаго или плеврит.

Аромат:

Изсушените семена на белия синап нямат мирис, но когато се сдъвчат техният вкус е остър.

Употреба:

С белия синап се подправя пушено месо, дивеч и рибни маринати. Когато е на прах се добавя към ястия с говеждо и птиче месо. Прибавен към супи или сосове придава сладко кисел вкус на ястията.

Съхранение:

Семената или пудрата от бял синап издържат дълго време и се съхраняват на прохладно и тъмно място.

Съвети за готвене:

Хубавите семена на синапа се разпознават по техния златист цвят. Преди да подправите месото можете да приготвите леко семената или прах от синап с малко лук.

гр. София 1301, ул. “Три уши” № 5, тел.: 02/9 892 803; Мобилен: 089/8 424 064; e-mail: janin@janin-bilki.com